Als je fouten merkt, of een toevoeging wil doen, stuur dan een mailtje naar zennesterminded@zennester.be

TAPPEN OP ZENNESTER

Algemene afspraken en tips
* Wisselgeld in dozen op eiland plaatsen. Briefjes over twee kasladen verdelen. Aan de warme dranken staan vijf witte bakjes, waarin ook wisselgeld kan gedeponeerd worden.
* De ontvangen drankbonnen worden in het blauw kistje gelegd.
* Handleiding afwasmachine hangt op de zijkant van de machine .
* Wat moet je doen om de koffiemachine klaar te zetten? Zie handleiding in bijlage.
* Als er weinig koffie nodig is, kan je ook werken met de kleine koffiezetmachine.
* Keukenhanddoeken kan je vinden in de keuken in de hoge kast aan het raam
* De voorraad snoep, chips, wafels, … staat in de bergruimte (te bereiken via de keuken).
* Als er frigo’s leeg raken, aanvullen vanuit de bergruimte.
* Als het vat af is, dan kan je dat vervangen in de bergruimte, zie handleiding in bijlage.
* Ketchup, mayonaise etc vind je in hoge frigo in de bergruimte.
* Servietten vind je in de keuken in de eerste kast links in een van de schuiven. De voorraad sevietten liggen beneden in drankenberging.
* De bonnetjes voor de ploegen van Zennester vind je in het rieten mandje onder de tap links. De regels voor de bonnetjes vind je in bijlage, maar trainers en afgevaardigden zijn in principe goed op de hoogte.
* ls een afgevaardigde van een bezoekersploeg een ontvangstbewijs voor aankoop van bonnetjes vraagt dan vind je voorgedrukte formulieren in het rieten mandje onder de tap links
* Ijszakken (behandeling blessures) vind je in diepvries in bergruimte naast keuken.
* Fluitjes, gele en rode kaarten voor de scheidsrechters vind je <nog aan te vullen>.
* In noodgeval: bel Rosa op 0485 11 41 81. Zij zit meestal aan de inkom.

Eerste tapbeurt (8:30 – 11:00)
* Min 2 personen nodig, waarvan minstens één kan tappen, tijdens winterperiode of slecht weer liefst 1 persoon meer (vooral warme dranken en afwas)
* Afwasmachine opzetten, zo kan het opwarmen
* Koffiemachine opzetten
* Grote waterkoker opzetten (+/- 20 minuutjes voorverwarmen) voordien behelpen met kleine waterkoker.

Tweede tapbeurt (11:00 – 13:30)
* 2 a 3 personen nodig, waarvan minstens één kan tappen.
o Frigo’s aanvullen

Handleiding bonnetjes
Volgende aantallen zijn voorzien in apparte enveloppen die door trainers of afgevaardigden van Zennester kunnen afgehaald worden:
* 2 bonnetjes per speler
* 1 bonnetje voor de trainer
* 1 bonnetje voorde afgevaardigde
* 3 bonnetjes voor de scheidsrechter

Als er bonnetjes over zijn omdat niet alle spelers er zijn, worden deze terugbezorgd.

De bonnetjes voor de ploegen van Zennester vind je in het rieten mandje onder de tap links (oostzijde).

Voor bezoekers worden geen bonnetjes voorzien, maar zij kunnen ze uiteraard aankopen. Als een afgevaardigde van een bezoekersploeg een ontvangstbewijs voor aankoop van bonnetjes vraagt dan vind je voorgedrukte formulieren in het rietenmandje onder toog links.

Handleiding vat steken

* Laat de tap volledig leeglopen. Gebruik een emmertje om het bier en schuim op te vangen.
* In de bergruimte
o Draai de toevoer van koolzuurgas toe.
o Draai het bierkraantje toe.
o Ontkoppel de koppeling van het vat met de hendel.
o Plaats de koppeling op het nieuwe vat.
o Open het koolzuurkraantje.
o Open het bierkraantje.
* Laat eerst wat bier lopen. Tappen maar!

Of op video: typ in google: vat bier vervangen.

Handleiding koffiemachine

– Vul maatbeker boven koffiemachine met koud water (max.1,8 liter).
– Bovenaan water in doen.
– Koffiefilter in houder steken en 4 soeplepels koffie in doen. Opletten dat filter er mooi inzit (oppassen voor koffiegruis, desnoods 2 filters in elkaar steken)
– Koffiehouder onder apparaat schuiven.
– Koffiekan onderschuiven (met pomp erbij)
– Apparaat inschakelen. +/- 7 minuten voor het doorlopen.
– Lampje gaat branden wanneer koffie is doorgelopen.